皆様、こんにちは。

急に寒くなって、身体が寒さに慣れていないせいか、すっきりしない日々😕

ちゃんと寝てるのに、疲労が溜まっているのかな・・・

これを「寒暖差疲労」というのでしょうかね😅

「寒暖差疲労」は、寒暖差が激しいと体温を一定に保とうとするために、自律神経の働きが必要以上に活発になってしまい、過剰にエネルギーを消費するので、疲労が蓄積してしまうのだそうです💦

そんなコンディションイマイチの中、まさにベストタイミングで茨城に住む叔母から、庭で採れたという「かぼす」がたくさん届きました🤩

「かぼす」には、クエン酸、ビタミンＣ、カリウムが多く含まれています。

疲れのもととなる乳酸を分解するクエン酸は、疲労回復効果。

抗酸化作用があるビタミンCで、美肌作用、免疫力アップ、老化予防効果。

そして必須ミネラルの一種であるカリウムは、高血圧予防・改善に効果が期待できます。

「かぼす」は焼き魚にかけたり、ドレッシングにしたり、ジュースしたりと色々と使い方はありますが、成分がほとんどレモン🍋と同じであると知ったので、取り急ぎかぼすの砂糖＆ハチミツ漬けを作ってみました‼️

私個人的には、レモンより酸っぱくないので食べやすかったです👍

中学生の部活時代によく作ったレモンの砂糖漬けを思い出しながら、朝から美味しく頂きました～😋

とてもジューシーで絶妙な酸っぱさに、一気に疲労が回復したようなスッキリ感✨✨

元気いっぱいお手入れに励むことができました💪

また「かぼす」の香り成分である、ピネン・リモネンにはリラックス効果もありますので、湯船に入れてゆっくり浸かるのも良さそうですね🛀

まだまだたくさんありますので、実家やお客様にもお裾分けしたいと思いま～す😍

「その日の疲れは、その日のうちに。」ですね💡❕