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2024年06月11日

「自家製麺No.11🍜」in大山

BLOG RESTAURANT&SHOP


皆様、こんにちは😋





本当に梅雨がやってくるのか?と思いそうになる程の好天気☀️の中、サッカーのママ友と地元でも有名なラーメン店「自家製麺No.11」に行ってきました🍜





地元に限らず、よくテレビや雑誌でも取り上げられている大人気店ですので、ラーメンファンの間では知らないという人はいないかもしれませんね😍





以前から気にはなっていたものの、二郎系※ラーメンと聞いてたので、10年以上も前になりますが、池袋にサロンがあった時代に義理兄と行った「ラーメン二郎」でたんまり残してしまったトラウマもあり、なかなか足を踏み入れることができずにおりました💦





※二郎系とは、ボリューミーな野菜の量と脂の多い豚系スープが特徴のラーメンです。





しかし、ママ友からハーフサイズにできることを最近教えてもらったので、やっと実現できました🤗





いつも開店前から行列ができていますが、回転が早いこともあり、11時半過ぎの時間帯は、意外とすんなり入れました🙆‍♀️





お互いに初めてでしたので、店員さんに優しく案内していただき、まず食券を購入。





席に着くと「麺量はどうされますか?」と聞かれ、そこで希望の量をお伝えするシステムのようです。





ガッツリ系ラーメンは基本的に通常量が多いのが特徴ですから、「普通」だと350gで、通常のラーメンの2倍以上の量に相当します🫨❗️





「少なめ」だと280g、「半分」だと180gになるそうです。





私たちは半分の180gにしましたが、通常のラーメンは150gというので、それでも多いですよね😅





今回は、看板メニューの「ラーメン」(1,100円)と野菜増し(70円)を注文。









麺量を半分にすると、生卵がサービスで付いてきました❣️





味変に、つけて食べても良いとのことでした🥚





今回野菜増しにしましたが、ラーメンが目の前に来た時は、野菜のてんこ盛り具合にビックリ🤩





サービスで、「ちょい野菜、ちょい脂、ニンニク」をリクエストすれば増やしてくれるので、全然サービスの範囲内でも良かったと頼んでから思いました😅





野菜の下には、ビックリするほど大きな煮豚が隠れていましたよ〜っ😵









口に入れたらすぐにほぐれてしまうほどの柔らかいお肉でした👍





ハーフサイズでもかなりボリュミー😲





麺も平太麺なので、食べ応え十二分🍜





やっとの思いでどうにか食べ切りました💨💨





久しぶりに胃袋がはち切れそうな程の満腹感🫄





「美味しかったけど、量が多かった」が、正直な気持ちでしょうか😅





今晩は当然のことながら、まだ胃が消化しきれないので、夜ご飯はなしですね💦





ガッツリ系がお好みの方には、オススメのお店です😊


rouge de porte ASKA

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