皆様、こんばんは☃️

立春が過ぎ、昨日は15℃を超える暖かさから一転、今日は今にも雪が降り出しそうな寒さですね❄️

寒い上に、花粉症も既に酷くて、この数日が寒さの底で終わって欲しいと願い🙏つつも、暖かさとともに花粉の飛散が増えていくのかと思うと、かなーり複雑な気分です😫

今夜未明から雪か雨となり、東京でも5センチの積雪🌨️予想とのこと、お出かけされる方は十分に気をつけてくださいね🚗💨

さて、いつも夏の家庭菜園の様子をブログに書かせていただいておりますが、冬も毎年、何かしら植えて育てております♬

今季は、大根とサヤエンドウ🫛です。

隣の実家では小松菜🥬も育てており、いつもお裾分けをいただいておりますので、スーパーで買う必要がありません。

炒め物、汁物、鍋物など万能に使えますので、毎日のように食卓に並んでおります👍

小松菜は、カルシウムが豊富に含まれており、なんとほうれん草の約3倍‼️

牛乳並みに栄養価が高いので、骨や歯の健康、免疫力向上、疲労回復、貧血予防に効果が期待できます💪

大根は、今季初めて植えてみたのですが、プランターで育てているため、どうしても小ぶりになってしまっておりました💦

それでも、苦味もなくみずみずしくて、サラダにしても美味しかったです🤩

サヤエンドウは、水をこまめにあげなかったせいか、あまり実をつけておらず😓

少ないですが、お味噌汁や付け合わせなど、彩りのアクセントに役に立っております👍

水不足や物価高がある中で、家庭菜園は大いに家計の助けになりますね😊